日本を代表するパーカッションプレイヤー仙道さおりの、ソロ名義では約17年ぶり、3作目となるオリジナルアルバム。

プロデューサーとして葉加瀬太郎のライブメンバーとして一緒に活動している西嶋徹（ベース）を迎え、天野清継（ギター）、大島俊一（ピアノ、シンセサイザー、ソプラノサックス）、赤木りえ（フルート）、佐藤芳明（アコーディオン）、Tomoki Sato（ウクレレ）、そして葉加瀬太郎（ヴァイオリン）等、仙道さおりと親交の深い豪華ゲストミュージシャン達が参加。
ブラジリアン、スパニッシュ、クラシック、ジャズ等彼女が影響を受けてきた音楽をポップスとして完成させた色とりどりの楽曲は、まるでキッチンの上に広げた鮮度抜群の音楽の食材。ドラム、カホン、マリンバ、ジャンベ、ボンゴ、パンデイロ、シェイカー、そして時には動物の鳴き真似まで、使用パーカッション超多数。パーカッション両手にさおり流に料理されたポップでキャッチーなリズムが楽しめる。

ブックレットには料理のレシピを模した本人手描きの全曲解説＆イラストも掲載。
さらに今作には仙道さおりが教える撮り下ろしカホン教則DVD『仙道さおり流 エトピリカを叩いてみよう』も付属。葉加瀬太郎の代表曲の1つで、CDにもカバーを収録した“エトピリカ”を仙道さおり自らカホン初級〜上級者向けに分かり易く解説。

【CD収録内容】
1. Saude!
2. 草原のレストラン
3. Road of Happiness
4. オカピのソナタ
5. Saorhythm Story
6. 方舟に乗って
7. キッチン コンチェルト
8. ブルースター
9. エトピリカ

【DVD収録内容】
カホン教則DVD「仙道さおり流 エトピリカを叩いてみよう」